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      國產凍熟對蝦藏貓膩 包冰量最高與凈重相當

      來源:新華網 2013-09-02 17:14:48

        消費者在超市買凍蝦時,不知不覺中可能又當了一回“冤大頭”。中國水產流通與加工協會常務副會長崔和日前透露,按照國際通行標準,凍熟對蝦的包冰量應為凈重的15%至20%,但由于惡性競爭等原因,目前國產的凍熟對蝦包冰量已達到40%至100%。據測算,消費者買一箱包冰50%的凍熟蝦,比包冰20%的凍熟蝦多付費7.4元。

        崔和在此間舉辦的“2013綠色可持續消費宣傳周啟動儀式”上說,凍熟對蝦為近5年投放我國市場的新產品,消費區域已遍布全國。近年來,由于惡性競爭等原因,許多小企業不惜通過增加包冰量,降低成本,擠壓大企業、好企業的市場空間,同時損害消費者的利益。以全行業年產量50萬噸估算,50%包冰比20%包冰多增加勞動力成本、能耗、包裝費、運輸費等成本合計超7.3億元,造成社會資源的大量浪費。2013年農業部發布了凍熟對蝦行業標準,明確規定冰衣重量≤20%,即如果凈重為5千克的蝦,20%的包冰,紙箱的重量0.6千克,毛重應為6.6千克,才符合標準。

        “對凍熟對蝦的調查只是個開始,黃花魚等許多冷凍水產品都存在過度包冰的問題,我們將進一步深入調查。這種欺詐的做法侵害了合法經營企業和消費者的利益,同時浪費了大量水、電以及石油等資源,增加了碳排放,與綠色消費趨勢背道而馳?!贝藓驼f。

        據了解,由商務部支持,中國連鎖經營協會、世界自然基金會(WWF)攜手“中國零售業可持續發展圓桌”成員企業及合作伙伴舉辦的“2013綠色可持續消費宣傳周”,于2013年8月31日至9月6日在北京、上海、深圳等全國重點城市舉行,活動主題為“綠色生活智慧消費”。為通過零售和消費引領可持續綠色生產,本次活動特別設立了“限冰令”主題,來自水產加工和流通行業的14家企業代表與水產協會一起簽署了“限冰令”承諾書。(記者 雷敏)

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      投訴電話:0532-68873277

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